รายการทักษะเซิร์ฟเวอร์ตัวอย่างและตัวอย่าง

การเป็นเซิร์ฟเวอร์อาหารไม่ใช่เรื่องง่าย งานสามารถทรุดโทรมทางร่างกายในขณะที่คุณก้าวเท้าเป็นเวลานาน ๆ ซึ่งมักจะวิ่งจากโต๊ะหนึ่งไปอีกโต๊ะหนึ่งบางครั้งก็ถือถาดอาหารหนัก ๆ การเป็นเซิร์ฟเวอร์จำเป็นต้องมีการเจรจาต่อรองหน่วยความจำที่ดีและความสามารถในการโต้ตอบกับบุคลิกที่หลากหลายจากเพื่อนร่วมงานทั้งด้านหลังและด้านหน้าของบ้านถึงลูกค้า

ที่กล่าวว่าบริการอาหารสามารถร่ำรวยได้ผลตอบแทนและความสนุกสนาน บริการอาหารอาจเป็นงานที่สนุกสนานและคุ้มค่า นอกจากนี้ยังสามารถมีกำไรมากขึ้นอยู่กับสถานประกอบการ เซิร์ฟเวอร์บางตัวใช้การตรวจสอบค่าแรงขั้นต่ำ คนอื่นนำเคล็ดลับกลับบ้านหลายพันข้อในแต่ละเดือน ไม่ว่าคุณจะทำงานในสถานประกอบการร้านอาหารชั้นเลิศหรือร้านอาหารท้องถิ่นทักษะที่ระบุไว้ที่นี่มีความเป็นสากลและเมื่อนำไปใช้อย่างเหมาะสมจะส่งผลต่อความมั่นคงของรายได้ของคุณ

ทักษะเซิร์ฟเวอร์อาหารยอดนิยม

เป็นมิตร

เซิร์ฟเวอร์อาหารต้องร่าเริงและเป็นมิตรไม่ว่าคุณจะเครียดเครียดหรือเหนื่อยล้าแค่ไหนก็ตาม คุณอาจเป็นผู้รับผิดชอบสิบห้าโต๊ะในคราวเดียว แต่สำหรับครอบครัวคุณให้บริการในช่วงเวลาหนึ่งคุณเป็นผู้ติดต่อกับร้านอาหาร ประสบการณ์การรับประทานอาหารของพวกเขาขึ้นอยู่กับคุณ ในทำนองเดียวกันครัวสามารถเครียดและเครียด บริกรที่บ้าๆบอ ๆ สามารถสลัดอารมณ์ของครัวได้ การมีความสุขและเพลิดเพลินกับการอยู่อาศัยเป็นคุณสมบัติที่สำคัญทั้งด้านหน้าและด้านหลังของบ้าน

การสื่อสาร

ในฐานะเซิร์ฟเวอร์อาหารคุณต้องสามารถสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพและชัดเจนทั้งกับลูกค้าและกับเพื่อนร่วมงาน คุณต้องสามารถฟังอย่างตั้งใจเข้าใจความกังวลของลูกค้าและถ่ายทอดให้พ่อครัวหรือผู้บริหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในทำนองเดียวกันคุณอาจจำเป็นต้องจดจำมุมมองของเมนูหรือประวัติร้านอาหารและถ่ายทอดรายละเอียดเหล่านั้นให้กับลูกค้า

ใส่ใจในรายละเอียด

คำสั่งบางอย่างอาจมีความซับซ้อนตั้งแต่การแพ้อาหารไปจนถึงเครื่องเทศหรือเครื่องปรุง หากคุณลืมรายละเอียดเช่นออกจากเครื่องปรุงรสหรือรวมถึง croutons เมื่อลูกค้ามีอาการแพ้กลูเตนคุณจะอารมณ์เสียและทำให้ผิดหวัง ความผิดพลาดของคุณอาจทำให้ใครบางคนป่วย การใส่ใจในรายละเอียดของการสั่งซื้อเป็นส่วนสำคัญของงานของคุณและเป็นสิ่งที่สำคัญกับคุณภาพโดยรวมของงานของคุณ

พลังงาน

การเลื่อนอาจเป็นเวลานานและลำบากกับเท้าของคุณ คุณจำเป็นต้องมีพลังงานสำรองที่สำคัญมิฉะนั้นการเปลี่ยนแปลงจะทำให้คุณเจ็บปวดอย่างเจ็บปวด ตามธรรมชาติแล้วคนที่มีพลังงานสูงมักจะประสบความสำเร็จในการให้บริการด้านอาหาร

การแก้ปัญหา

ผู้จัดการของคุณจะไม่อยู่เคียงข้างเสมอเพื่อช่วยคุณจัดการกับลูกค้าที่อารมณ์เสีย คุณต้องสามารถแก้ไขปัญหาได้ทันที หากคุณไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้คุณจะต้องทำให้ลูกค้าได้ยินและเข้าใจ ไม่ว่าจะเป็นการลดราคาอาหารหรือเสนอของหวานฟรีคุณต้องมีความคิดสร้างสรรค์ในการบันทึกสถานการณ์

โฟกัส

ในฐานะเซิร์ฟเวอร์อาหารคุณจะถูกรายล้อมไปด้วยผู้คนและความต้องการของพวกเขา ง่ายต่อการถูกวอกแวกโดยลูกค้าดังหรือถาวร ในทางกลับกันการสนทนาที่น่าสนใจกับเพื่อนร่วมงานหรือผู้อุปถัมภ์ที่เป็นมิตรโดยเฉพาะอาจทำให้คุณละเลยงานของคุณ

การสื่อสารกับเพื่อนร่วมงานการเป็นมิตรกับผู้อุปถัมภ์และการตอบสนองความต้องการที่มีลำดับความสำคัญสูงนั้นเป็นส่วนหนึ่งของงานของคุณ แต่คุณต้องสามารถสร้างสมดุลให้กับลำดับความสำคัญที่ขัดแย้งเหล่านี้เพื่อให้บริการที่ดี ความสามารถของคุณในการมุ่งเน้นและทำงานเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จของคุณในฐานะเซิร์ฟเวอร์อาหาร

วิธีใช้งาน

หากคุณกำลังพิจารณาสมัครตำแหน่งเป็นเซิร์ฟเวอร์อาหารให้ดูคำอธิบายของทักษะที่จำเป็น ระบุทักษะเหล่านั้นที่คุณมีอยู่แล้วและจดบันทึกสิ่งที่คุณอาจจำเป็นต้องใช้ ร้านอาหารมีทักษะที่พวกเขาพิจารณาว่าสำคัญที่สุดแตกต่างกันไป

สถานที่บางแห่งอาจยกโทษให้กับเซิร์ฟเวอร์เพราะช้าถ้าเขาหรือเธอมีทักษะคนที่ยอดเยี่ยมในขณะที่คนอื่นจะไม่ยกตัวอย่างเช่น แต่โดยทั่วไปชุดทักษะที่จำเป็นสำหรับเซิร์ฟเวอร์อาหารค่อนข้างสอดคล้องกัน

ร้านอาหารอาจยอมรับการดำเนินการต่อจากผู้สมัครสำหรับตำแหน่งงานบริการอาหาร แต่มีหลายแบบที่ใช้แทนใบสมัคร ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามให้แน่ใจว่าได้เน้นทักษะเหล่านั้นที่ผู้ที่จะเป็นนายจ้างของคุณกำลังมองหาและเมื่อคุณสัมภาษณ์เตรียมพร้อมที่จะให้ตัวอย่างว่าคุณรวบรวมทักษะเหล่านี้อย่างไร