4D0X1 - อาหารบำบัด - คำอธิบายของ AFSC

ปฏิบัติหน้าที่ในการให้บริการด้านโภชนาการทางโภชนาการเพื่อรวมถึงการจัดหาการจัดเก็บการเตรียมการปรุงอาหารการอบและการให้บริการอาหารปกติและการรักษาและการบำรุงรักษา ดำเนินงานด้านโภชนศาสตร์คลินิกและจัดหาอุปกรณ์ รักษามาตรฐานสุขอนามัยความปลอดภัยและความมั่นคงที่จัดตั้งขึ้น ประสบความสำเร็จในการควบคุมการจัดการอุปทานและการยังชีพและหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย เมื่อไม่ได้รับมอบหมายนักกำหนดอาหาร กลุ่มงานอาชีวอาชีพที่เกี่ยวข้อง: 325.

หน้าที่และความรับผิดชอบ

ฝึกปฏิบัติพื้นฐานที่มีคุณภาพในการเตรียมอาหารสำหรับอาหารปกติและอาหารการกินการให้อาหารหลอดการรักษาในเที่ยวบินและอาหารกลางวันแบบกล่อง จัดทำและปรุงรายการอาหารที่รวมอยู่ในอาหารปกติและยารักษาโรคเพื่อให้สอดคล้องกับเมนูสูตรอาหารและแผ่นงานการผลิตอาหาร บางส่วนและเลือกการบำรุงสำหรับอาหารปกติและการรักษา จัดเรียงและปรุงแต่งอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่มีอยู่ ประกอบและแยกชิ้นส่วนถาดผู้ป่วยบนรถเข็นอาหารในพื้นที่ประกอบถาดผู้ป่วย

มอบและส่งคืนรถเข็นอาหารจากหน่วยพยาบาล ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อรถเข็นอาหารพื้นที่ทำงานพื้นที่รับประทานอาหารและอุปกรณ์ ถอดและทำความสะอาดพื้นที่ประกอบถาดของผู้ป่วยและห้องอาหารที่ให้บริการสาย สร้างสูตรมาตรฐานและทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ สร้างการควบคุมการผลิตและมาตรฐานสำหรับปริมาณและคุณภาพของอาหาร วางแผนเมนูตามรูปแบบที่กำหนดไว้ วิเคราะห์รายงานเกี่ยวกับกิจกรรมการทำอาหารและทำอาหาร จัดหาการให้อาหารภาคสนาม, ความรับผิดชอบ, การสุขาภิบาล, และเลย์เอาต์ในระหว่างเกิดภัยพิบัติหรืออาจเกิดขึ้น

ดำเนินงานด้านโภชนาการทางคลินิก รับและประมวลผลคำสั่งอาหารเมนูและคำสั่งอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการดูแลผู้ป่วย ช่วยในการเขียนเมนูอาหารการรักษาของแต่ละบุคคลตามรูปแบบและแนวทางที่กำหนด ดำเนินการรอบอาหารเพื่อสัมภาษณ์ผู้ป่วยในอาหารปกติและการรักษาเพื่อตรวจสอบความพึงพอใจและความพึงพอใจของอาหาร เสร็จสิ้นการประเมินคุณค่าทางโภชนาการระดับพื้นฐาน น้ำหนักผู้ป่วยในการเข้าชมครั้งแรกและการติดตามการบันทึกข้อมูลในบันทึกทางการแพทย์ของผู้ป่วย

รับประเมินและใช้ประวัติอาหารเพื่อวางแผนการดูแลโภชนาการ คำนวณอาหารการรักษาที่เรียบง่ายและเป็นประจำ รองรับข้อกำหนดด้านโภชนาการของชุมชน

ประสบความสำเร็จในการควบคุมการจัดการอุปทานและการยังชีพและหน้าที่บริหารอื่น ๆ เก็บรวบรวมและเปลี่ยนในการยังชีพและเงินเพิ่ม เสร็จสิ้นการนับเมนูบันทึกการบริการถาดผู้ป่วยและข้อมูลปริมาณงาน ช่วยในการกำหนดข้อกำหนดจัดทำใบขอเสนอซื้อและคำสั่งซื้อในท้องถิ่น รับตรวจสอบจัดเก็บและออกอาหารและอุปกรณ์ต่าง ๆ จากผู้แทนด้านการขนส่งและการแพทย์ ดึงวัสดุและการยังชีพ สร้างการควบคุมสต็อคสินค้าคงคลังตามงวดและขั้นตอนการละลาย

ช่วยในการดำเนินการตามขั้นตอนการควบคุมต้นทุน ตรวจสอบและประเมินสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์เพื่อการบำรุงรักษาการทำงานและการใช้งานที่เหมาะสม ตรวจสอบคุณภาพปริมาณสุขอนามัยความปลอดภัยและมาตรฐานความปลอดภัย การจัดการคุณภาพการปฏิบัติเพื่อให้มั่นใจในการปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่องโดยใช้เมตริก ให้คำแนะนำสำหรับการดำเนินการแก้ไขอย่างมีประสิทธิภาพในการดำเนินงานการบริการด้านการแพทย์ทางโภชนาการ กำกับตรวจสอบและประเมินผลงานที่เสร็จสมบูรณ์ของบุคลากร กำหนดตารางการทำงานการมอบหมายงานคำอธิบายงานและแก้ไขปัญหาทางเทคนิค

กำหนดและปฏิบัติตามคำแนะนำการใช้งานมาตรฐาน ให้คำแนะนำนักโภชนาการเกี่ยวกับสถานะอุปกรณ์การบำรุงรักษาและความเพียงพอ การฝึกอบรมบุคลากร และประสิทธิภาพการดำเนินงานและเศรษฐกิจ จัดเตรียมอินพุตให้กับงบประมาณ MTF ประสานงานกิจกรรมบริการยาโภชนาการกับองค์กรที่เกี่ยวข้องหรือใช้งาน

คุณสมบัติพิเศษ

ความรู้. ความรู้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ: วิธีการเตรียมอาหาร; สูตรอาหารที่ได้มาตรฐาน ระบบชั่งตวงวัดและตัวชี้วัด; เคมีอาหาร คำศัพท์และคำศัพท์ทางการแพทย์และการควบคุมอาหารที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารและการควบคุมอาหาร ปฏิบัติการเตรียมอาหารพิเศษและอุปกรณ์บริการ เทคนิคและมาตรฐานด้านสุขอนามัยและปลอดเชื้อ การใช้เอกสารข้อมูลความปลอดภัยของ Materiel; จรรยาแพทย์ ความสัมพันธ์มืออาชีพและผู้ป่วย จิตวิทยาการให้บริการผู้ป่วย กายวิภาคของระบบทางเดินอาหารและสรีรวิทยาการให้อาหารในยามสงครามหรือภัยพิบัติ การให้อาหารผู้ป่วยในการอพยพทางอากาศ มาตรการที่จำเป็นในการป้องกันอาหารจากการปนเปื้อนจากรังสี ตัวแทนทางเคมีและชีวภาพ การจัดซื้ออาหาร, การจัดเก็บ, การเตรียม, การบริการ, การขายสินค้าและการจัดการกิจกรรมบริการด้านเวชภัณฑ์ทางโภชนาการ, การวางแผนเมนู, การบำบัดด้วยอาหาร, การบริการถาดผู้ป่วยและการดำเนินงานในโรงอาหาร, การอบและการปรุงอาหาร

การศึกษา. สำหรับการเข้าสู่ความสามารถพิเศษนี้การสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมปลายเป็นที่พึงปรารถนาในหลักสูตรคณิตศาสตร์เคมีชีววิทยาและการเตรียมอาหาร

การฝึกอบรม:

สำหรับรางวัล AFSC 4D031 หลักสูตรการบริการอาหารขั้นพื้นฐานเป็นที่พึงปรารถนา

สำหรับรางวัล AFSC 4D031 จะต้องผ่านหลักสูตรการบำบัดด้วยอาหาร

ประสบการณ์

ประสบการณ์ต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรางวัลรหัสพิเศษทางอากาศที่ระบุ:

4D051 มีคุณสมบัติและอยู่ในความครอบครองของ AFSC 4D031 นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์ในเมนูการวางแผนอาหารการเตรียมการปรุงอาหารและการให้บริการอาหารปกติและการรักษา

4D071 มีคุณสมบัติและอยู่ในความครอบครองของ AFSC 4D051 นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์ในการกำกับดูแลกิจกรรมการให้บริการด้านโภชนาการทางยาเช่นการตั้งเวลาและการบัญชีบริการด้านอาหาร

4D091 มีคุณสมบัติและอยู่ในความครอบครองของ AFSC 4D071 นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์การจัดการฟังก์ชั่นเช่นการอบการปรุงอาหารและการบริการอาหาร

ความต้องการกำลัง: G

รายละเอียดทางกายภาพ: 333232

สัญชาติ: N0

คะแนน Appitude ที่ต้องการ: G-43 (เปลี่ยนเป็น G-44 มีผล 1 ตุลาคม 2547)

ฝึกอบรมทางเทคนิค:

หลักสูตร #: L3AQR4D031 002

ความยาว (วัน): 31

ที่ตั้ง: L

หลักสูตร #: J3ABR4D031 002

ความยาว (วัน): 25

ที่ตั้ง: S