ทักษะบาริสต้าสำหรับประวัติย่อและบทสัมภาษณ์

คุณกระตือรือร้นที่จะได้รับประสบการณ์การทำงานในการตั้งค่าการทำงาน upbeat หรือไม่? ต้องขอบคุณความนิยมในระดับชาติสำหรับกาแฟชนิดพิเศษที่สตาร์บัคส์และผู้ขายกาแฟรายอื่น ๆ มีร้านกาแฟอยู่มากมายและร้านกาแฟเอสเปรสโซ่ในทุกเมืองในอเมริกาและพวกเขามักมองหาบาริสต้าที่มีพรสวรรค์และร่าเริง

มีประโยชน์มากมายสำหรับการเป็นบาริสต้านอกเหนือจากประสบการณ์การทำงาน ตัวอย่างเช่นหากคุณได้รับการว่าจ้างจากสตาร์บัคส์คุณจะมีสิทธิ์ได้รับผลประโยชน์หวาน ๆ ในขณะที่กาแฟคั่ว ปัจจุบัน บริษัท มีแพคเกจผลประโยชน์ที่กำหนดเองโปรแกรมหุ้นการสนับสนุนค่าเล่าเรียนวิทยาลัยและส่วนลดพนักงาน

ในการทำงานเป็นบาริสต้าคุณจำเป็นต้องมีทักษะการบริการลูกค้าที่แข็งแกร่งและความสามารถในการทำงานอย่างอิสระเช่นเดียวกับทีมในสภาพแวดล้อมที่รวดเร็ว การชอบกลิ่นของกาแฟสดก็ไม่ได้ทำให้เจ็บปวดเช่นกัน!

ความรับผิดชอบต่องานของ Barista

หากต้องการทราบว่าทักษะใดที่จะเน้นประวัติส่วนตัวของคุณและในระหว่างการสัมภาษณ์คุณต้องรู้ว่าหน้าที่ของคุณในฐานะนักบาริสต้าคืออะไร โปรดทราบความรับผิดชอบที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับงานและ บริษัท ดังนั้นควรอ่านรายชื่องานอย่างรอบคอบก่อน

หน้าที่บาริสต้าทั่วไปที่ร้านกาแฟเล็ก ๆ อิสระหรือเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่อาจรวมถึง:

• กำลังเตรียมที่จะเปิดร้าน
• รับการสั่งซื้อและเรียกชำระเงิน
• บดเมล็ดกาแฟ
• การเตรียมและเสิร์ฟอาหารเบา ๆ และของว่าง
• ทำความสะอาดพื้นที่ทำงานเครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์
• การสร้างการแสดงสต็อค
• ติดตามสินค้าคงคลังและการสั่งซื้อใหม่
• เตรียมร้านค้าที่จะปิด

การฝึกอบรมภาคปฏิบัติอาจรวมถึงการเรียนรู้สิ่งต่าง ๆ เช่น:

• ต้นกำเนิดและรสชาติของกาแฟเพื่อตอบคำถามของลูกค้า
• วิธีใช้และทำความสะอาดเครื่องบดเมล็ดกาแฟและเครื่องชงกาแฟ
• วิธีเพิ่มโฟมและเนื้อสัมผัสกับนม
• การเพิ่มการออกแบบงานศิลปะไปด้านบนของลาเต้
• ความรู้เกี่ยวกับการจัดหาการคั่วการสกัดอุณหภูมินมและวิธีการต้มที่แตกต่างกัน
• วิธีเตรียมกาแฟและเครื่องดื่มชาชนิดพิเศษ

การฝึกอบรมขั้นสูงสอนบาริสต้าให้เข้าใจ:

• กระบวนการผลิตกาแฟตั้งแต่การเจริญเติบโตจนถึงเวลาที่เทลงในถ้วยพร้อมกับกระบวนการทั้งหมดที่มีผลต่อเครื่องดื่มขั้นสุดท้าย
• ลักษณะของกาแฟชนิดต่าง ๆ
• กระบวนการคั่วประเภทคั่วคาเฟอีนและกระบวนการกำจัดคาเฟอีนของน้ำสวิสเซอร์แลนด์
• ลักษณะของการค้าที่เป็นธรรมและพันธมิตรป่าฝน
• ขนาดของกาแฟที่ปลูกในภูมิภาคต่างๆ
• วิธีสร้างเครื่องดื่มสำหรับลูกค้าตามความชอบส่วนตัวของเขาหรือเธอ

วิธีการเน้นทักษะของคุณ

เมื่อคุณอ่านรายการงานและทำความเข้าใจกับข้อกำหนดของตำแหน่งคุณจะมีทักษะที่ดีขึ้นที่คุณควรเน้นในประวัติการทำงานและการสัมภาษณ์ของคุณ (และในจดหมายปะหน้าหากมีใครร้องขอ)

คุณสามารถพูดถึงคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องในทุกขั้นตอนของกระบวนการทำงาน

ตัวอย่างเช่นรวมคำเหล่านี้ในประวัติย่อของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคำอธิบายของประวัติการทำงานของคุณและในประวัติย่อของคุณถ้าคุณมี

คุณยังสามารถรวมไว้ในจดหมายปะหน้าของคุณ รวมทักษะหนึ่งหรือสองอย่างที่กล่าวถึงที่นี่และให้ตัวอย่างเฉพาะของอินสแตนซ์เมื่อคุณแสดงให้เห็นถึงลักษณะเหล่านี้ในที่ทำงาน อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่างานบาริสต้าจำนวนมากต้องการเพียงแค่ประวัติย่อและแอปพลิเคชัน - คุณอาจถูกขอให้ไม่ให้ใส่จดหมายปะหน้าด้วย

ในที่สุดคุณสามารถใช้คำทักษะในการสัมภาษณ์ของคุณเก็บทักษะสุดยอดไว้ที่นี่ (และทักษะยอดนิยมที่รวมอยู่ในรายการงาน) ในใจในระหว่างการสัมภาษณ์ของคุณและเตรียมพร้อมที่จะให้ตัวอย่างของวิธีที่คุณเป็นแบบอย่าง

แต่ละงานจะต้องใช้ทักษะและประสบการณ์ที่แตกต่างกันดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณอ่านรายละเอียดของงานอย่างละเอียดและมุ่งเน้นไปที่ทักษะที่ระบุไว้โดยนายจ้าง นอกจากนี้ให้ตรวจสอบรายการทักษะของเราตามรายการงานและประเภทของทักษะ

ทักษะบาริสต้ายอดนิยม

ใส่ใจในรายละเอียด

ลูกค้าร้านกาแฟหลายคนส่งคำขอเครื่องดื่มที่เฉพาะเจาะจง มันขึ้นอยู่กับบาริสต้าในการวัดและผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างแม่นยำและสร้างเครื่องดื่มที่ลูกค้าต้องการ สิ่งนี้ต้องการความใส่ใจในรายละเอียดสูงรวมถึงทักษะการวัดและคณิตศาสตร์ทั่วไป คุณจะต้องให้ความสนใจในรายละเอียดนี้เมื่อทำงานกับเครื่องบันทึกเงินสด

• ระมัดระวัง
• การจัดการเงินสด
• cashiering
• โฟกัส
• ความแม่นยำระดับสูง
• คณิตศาสตร์
• ขนาด
• ระบบจุดขาย (POS)

บริการลูกค้า

ในฐานะบาริสต้าคุณจะติดต่อกับลูกค้าโดยตรงทุกวัน สิ่งนี้ต้องใช้ทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลที่แข็งแกร่ง คุณต้องสามารถสวมใส่ใบหน้าที่เป็นมิตรเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า คุณต้องฟังคำสั่งของพวกเขาอย่างรอบคอบและสามารถตอบคำถามใด ๆ ที่พวกเขามี สิ่งนี้ต้องใช้ทักษะการสื่อสารที่แข็งแกร่งเช่นกัน

• approachability
• ความกระตือรือร้น
• เป็นมิตร
• ความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล
• สง่า
• ความสุภาพ
• ทัศนคติเชิงบวก
• ทีมผู้เล่น
• การสื่อสารทางวาจา
• การสื่อสารที่เป็นลายลักษณ์อักษร

มัลติทาสกิ้ง

บาริสต้าจะต้องสามารถทำบางสิ่งได้ในคราวเดียว พวกเขาอาจกำลังทำเครื่องดื่มหลายเครื่องในขณะเดียวกันก็ทำการลงทะเบียนและตอบคำถามของลูกค้า ทั้งหมดนี้อาจทำให้เกิดความเครียดโดยเฉพาะในร้านกาแฟที่วุ่นวาย บาริสต้าจะต้องสามารถรับมือกับแรงกดดันจากสภาพแวดล้อมการทำงานที่วุ่นวายและต้องสามารถทำหน้าที่หลายอย่างได้อย่างสงบในครั้งเดียว

• ความสามารถในการทำงานภายใต้แรงกดดัน
• ความสงบ
• อย่างมีประสิทธิภาพ
• มีความยืดหยุ่น
• ความคิดริเริ่ม
• การจัดการความเครียด
• ทำงานภายใต้ความกดดัน

ความรับผิดชอบ

ผู้จัดการการจ้างงานต้องการทราบว่าบาริสต้าของพวกเขาจะปรากฏขึ้นเพื่อทำงานตรงเวลาและเป็นพนักงานมืออาชีพที่มีความรับผิดชอบ คุณสามารถสาธิตทักษะนี้ในการสัมภาษณ์ของคุณได้อย่างง่ายดายเพียงแสดงไม่กี่นาทีก่อนแต่งกายในชุดที่สะอาดและเหมาะสมและนำเอกสารที่ร้องขอมาทั้งหมด

• ความน่าเชื่อถือ
• ทำตามคำแนะนำ
• ความเป็นมืออาชีพ
• ความตรงเวลา
• ความเชื่อถือได้
• ทันเวลา

ทักษะทางเทคนิค

ร้านกาแฟบางแห่งจะจ้างบาริสต้าที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำกาแฟและเครื่องดื่มอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหลาย บริษัท คาดหวังว่าคุณจะมีประสบการณ์ อ่านรายชื่องานอย่างรอบคอบ - หากคุณต้องการทักษะด้านเทคนิคใด ๆ เตรียมพร้อมที่จะแสดงหลักฐานความรู้ของคุณ ตัวอย่างเช่นในระหว่างการสัมภาษณ์ผู้จัดการการจ้างงานอาจขอให้คุณทำเครื่องดื่มทันที!

• เครื่องดื่มกาแฟ
• ชิมกาแฟ
• รหัสสุขภาพและความปลอดภัย
• สินค้าคงคลัง
• Juice Bar เครื่องดื่ม
• ศิลปะลาเต้
• เครื่องดื่มกาแฟชนิดพิเศษ
• ชา