วิธีเขียนข้อเสนอตำราอาหาร - เคล็ดลับสำหรับการเริ่มต้น

หากคุณต้องการให้ตำราของคุณได้รับการเผยแพร่โดยผู้จัดพิมพ์รายใหญ่คุณจะต้องมีแพลตฟอร์มและข้อเสนอหนังสือ

การเขียนข้อเสนอตำราอาหารต้องการมากกว่าแค่การสะสมสูตรอาหาร ในขณะที่ตำราอาหารไม่เพียง แต่เขียน แต่สูตรและส่วนใหญ่รูปถ่ายข้อเสนอตำราอาหารจึงมีข้อกำหนดพิเศษบางประการ:

ข้อเสนอตำราอาหารของคุณควรมีวิสัยทัศน์ส่วนบุคคล

Julia Child ต้องการปรุงอาหารฝรั่งเศสซึ่งเธอทำ การเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส Janice Fryer ผู้เขียนร่วมของฉันและฉันต้องการจัดระเบียบและทำให้การตกแต่งคุกกี้ง่ายขึ้นซึ่งเราทำ หัตถกรรมคุกกี้.

มากกว่าหนังสือสารคดีอื่น ๆ อีกมากมายผู้อ่านมีปฏิสัมพันธ์กับตำราอาหารและช่วยสร้างประสบการณ์ พวกเขารู้สึกเป็นส่วนตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นการแบ่งปันสูตรอาหารที่รู้จักกันน้อยจากบ้านเกิดของคุณสร้างอาหารจานโปรดที่มีแคลอรีต่ำหรือให้ลูกค้าของคุณนำอาหารจานโปรดของร้านอาหารกลับบ้านข้อเสนอตำราอาหารของคุณควรมีแนวคิดที่สอดคล้องและเป็นตัวตน คุณ มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถเขียนได้

นี่คือเคล็ดลับสำหรับการปรับแต่งตำราในแบบของคุณ

รู้จักผู้ชมของคุณและวิธีปรุงอาหาร

ผู้อ่านของคุณเป็นพ่อหรือแม่ที่ยุ่งเพราะมีเวลาทำอาหารน้อยหรือเปล่า? หรือพ่อครัวที่อยากจะท้าทายตัวเองในช่วงสุดสัปดาห์ด้วยส่วนผสม 30 อย่าง? หรือผู้ชมของ Julia Child ในเรื่อง "พ่อครัวชาวอเมริกันไร้ทาส" สิ่งสำคัญคือต้องสามารถระบุได้ว่าใครเป็นผู้ใช้ตำราอาหารและเป็นแนวคิดของคุณที่จะดึงดูดพวกเขา

และมันเป็นสิ่งสำคัญที่สูตรอาหารของคุณจะต้องตรงกับพ่อครัวในความเรียบง่ายกับความซับซ้อนของส่วนผสมและความต้องการอุปกรณ์ ฯลฯ หากคุณกำลังเขียนเกี่ยวกับอาหารสำหรับนักตั้งแคมป์คุณไม่ต้องการรวมสูตรอาหารที่ต้องใช้หม้อและกระทะสามแบบ

ยิ่งไปกว่านั้นถ้าคุณสามารถทำให้ตำแหน่งงานของคุณเป็นจริงได้ หากคุณต้องการข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตำราอาหารให้อ่านกรณีศึกษานี้เพื่อดูว่าชื่อตำราทำพอดูได้น่าดึงดูดยิ่งขึ้นในตลาดที่กว้างขึ้นได้อย่างไร

ทดสอบสูตรข้อเสนออย่างละเอียด

เช่นเดียวกับในข้อเสนอหนังสือข้อเสนอตำราอาหารของคุณจะมีบทตัวอย่าง - และบทตัวอย่างนั้นจำเป็นต้องมีสูตร

บรรณาธิการตำราอาหารที่ดีที่สุดหลายคนสามารถบอกได้ว่าสูตรจะ "ทำงาน" เพียงแค่อ่านหรือไม่และมีบางคนที่จะทดสอบสูตรข้อเสนอเพื่อให้แน่ใจว่าสูตรนั้นทำงานได้หรือไม่ ดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับข้อเสนอทดสอบสูตรที่คุณรวมเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะเข้าใจผิดและอร่อย นี่คือวิธีการทดสอบสูตรตำราอาหาร

เกี่ยวกับการพัฒนาสูตร:

• วิธีการเขียนสูตรตำราอาหาร
• วิธีการเขียนหัวตำราสูตรอาหาร
• ตำราการเขียนตำราอาหารจริยธรรม

มีความคิดเกี่ยวกับแผนการถ่ายภาพของคุณ

คุณนึกภาพสำหรับแต่ละขั้นตอนของสูตรในหนังสือของคุณหรือแค่อาหารจานเสร็จหรือไม่? การถ่ายภาพ (มักจะเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน) และต้นทุนการผลิตการพิมพ์สีดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่จะมีความเข้าใจในต้นทุนการถ่ายภาพและการวางแผนก่อนที่คุณจะส่งภาพถ่ายสี 500 ภาพที่คุณไม่สามารถผลิตได้

เกี่ยวกับตำราภาพถ่าย:

• เคล็ดลับการวางแผนการถ่ายภาพอาหารสำหรับผู้แต่ง
• วางแผนถ่ายภาพตำราอาหาร
• รับคุณค่ามากที่สุดจากการถ่ายภาพตำราอาหารของคุณ

เป็นจริงในสิ่งที่และเมื่อคุณจะส่งต้นฉบับ

นั่นคืออย่าประมาทงานที่เกี่ยวข้องกับตำราอาหารสำเร็จรูป การพัฒนาตำราอาหารทำให้ความต้องการของผู้เขียนไม่ว่าจะเป็นเรื่องลึกลับหรือเรื่องรักใคร่ไม่ได้กล่าวคือไม่เพียง แต่การเขียนสูตรและการเขียนคำบรรยายสูตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทดสอบสูตรและการถ่ายภาพ ปริมาณของแหล่งข้อมูลผู้เขียน (เวลาพลังงานเงิน) ที่ตำราเรียนไม่ควรถูกประเมินต่ำเกินไป

เมื่อคุณเขียนสูตรอาหารจำนวนที่เสนอหรือวันที่ส่งต้นฉบับโดยประมาณในข้อเสนอของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการเขียนและงานอื่น ๆ

และอ่านส่วนผสมเหล่านี้เพื่อความสำเร็จของ Cookbook นั่นคือสิ่งที่ถือเป็นเนื้อหาตำราอาหารระดับมืออาชีพรวมถึงองค์กรชื่อเรื่องสูตรอาหารและอื่น ๆ