รายชื่อและตัวอย่างทักษะอุตสาหกรรมการบริการ

A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013

สารบัญ:

ทักษะอุตสาหกรรมการบริการ

อุตสาหกรรมการบริการเป็นรูปแบบการจ้างงานที่สอดคล้องในหลาย ๆ ด้านและเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับคนหนุ่มสาวที่จะก้าวเข้าสู่โลกแห่งการทำงานอย่างมืออาชีพ ในขณะที่หลายตำแหน่งอยู่ในระดับเริ่มต้นคนอื่น ๆ ต้องการทักษะมากและให้ทั้งชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยมและค่าตอบแทนที่ยอดเยี่ยม

นี่คือรายการของทักษะที่นายจ้างหาผู้สมัครงานในอุตสาหกรรมการบริการ คุณสามารถใช้รายการนี้เพื่อระบุทักษะที่เกี่ยวข้องที่คุณมีอยู่แล้วและคุณควรนำเสนอทักษะเหล่านี้ในเอกสารการสมัครและการสัมภาษณ์งาน รายการนี้ไม่ได้ จำกัด เฉพาะ

ธุรกิจบางแห่งอาจมองหาทักษะเพิ่มเติมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสำคัญที่จะต้องอ่านคำบรรยายลักษณะงานอย่างละเอียด นอกจากนี้โรงแรมหลายแห่งยังจ้างตำแหน่งที่ไม่โดดเด่นเป็นพิเศษในอุตสาหกรรมการบริการเช่นพนักงานสำนักงาน

ทักษะอุตสาหกรรมการบริการ

การดำเนินงานโรงแรม

โรงแรมจ้างพนักงานต้อนรับส่วนหน้าพนักงานทำความสะอาดพนักงานร้านอาหารผู้จัดการและบางครั้งพนักงานยกกระเป๋าผู้จัดงานและเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกขึ้นอยู่กับประเภทของโรงแรม ตำแหน่งส่วนใหญ่เหล่านี้ต้องการทักษะการบริการลูกค้าที่ดีเยี่ยมใส่ใจในรายละเอียดการทำงานเป็นทีมและการกรูมมิ่งส่วนตัวที่ดีการแก้ปัญหาอย่างสร้างสรรค์ (เพราะบางครั้งนักเดินทางมีปัญหาที่ไม่คาดคิด) และความรู้อย่างละเอียดเกี่ยวกับทรัพยากรและแหล่งท่องเที่ยวในท้องถิ่นก็มีความสำคัญเช่นกัน

ทักษะการบริการแผนกต้อนรับส่วนหน้าของโรงแรม /
ทักษะผู้ช่วยส่วนตัว

บริการอาหาร

Foodservice มีทุกอย่างตั้งแต่อาหารจานด่วนไปจนถึงการทำงานเป็นเซิร์ฟเวอร์ในร้านอาหารระดับสูง งานทั้งหมดเหล่านี้ต้องการทักษะการบริการลูกค้าที่ดีเยี่ยมใส่ใจในรายละเอียด (การลืมรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ อาจทำให้ลูกค้าได้รับอาหารเป็นพิษหรือก่อให้เกิดอาการแพ้ที่คุกคามชีวิต) และความรู้อย่างละเอียดเกี่ยวกับข้อเสนอปัจจุบันของร้านอาหาร งานรวดเร็วและความทรงจำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ

รายการทักษะเซิร์ฟเวอร์อาหาร
ทักษะพนักงานเสิร์ฟ / พนักงานเสิร์ฟ
ทักษะร้านอาหารและบริการอาหาร

การเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม

การเตรียมอาหารและเครื่องดื่มอาจรวมถึงการบริการลูกค้า (เช่นสำหรับบาร์เทนเดอร์หรือบาริสต้ากาแฟ) หรืองานเหล่านี้อาจอยู่เบื้องหลัง (ทั้งหมดตัวอย่างเช่นพ่อครัวทำอาหาร) นอกเหนือจากทักษะเฉพาะโดยใช้เครื่องมือของการค้าเช่นเครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์ในครัวจำเป็นต้องใช้ความสามารถทั่วไปเพิ่มเติม สิ่งเหล่านี้รวมถึงใส่ใจในรายละเอียดอีกครั้งรวมถึงความมุ่งมั่นด้านความปลอดภัยความสามารถในการทำงานได้ดีเป็นส่วนหนึ่งของทีมและความสามารถในการทำงานได้อย่างรวดเร็วและสงบในสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันสูง

ทักษะบาริสต้าสำหรับเรซูเม่
รายชื่อทักษะของบาร์เทนเดอร์
รายการทักษะพ่อครัว

การบำรุงรักษาและทำความสะอาด

บางคนต้องรักษาร้านอาหารโรงแรมและคลับให้สะอาดและถูกสุขลักษณะ งานอื่น ๆ รวมถึงการซ่อมอุปกรณ์การเปลี่ยนหลอดไฟและการเปลี่ยนกุญแจที่ชำรุดที่ประตูห้องน้ำแผงลอยเป็นต้น มีการทับซ้อนกันอย่างมากระหว่างชุดการดูแลและทักษะการบำรุงรักษาและบางตำแหน่งอาจรวมทั้งสองบทบาทในระดับหนึ่ง ทักษะเหล่านี้รวมถึงทุกอย่างตั้งแต่การใช้สารเคมีทำความสะอาดที่เหมาะสมและปลอดภัยไปจนถึงการซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าขั้นพื้นฐานและช่างไม้ การทำงานเป็นทีมมักมีความสำคัญเช่นเดียวกับจรรยาบรรณในการทำงานที่แข็งแกร่ง

รายการทักษะการบำรุงรักษาและการดูแลรักษา

การจัดการ

การจัดการการต้อนรับต้องการทักษะที่เฉพาะเจาะจงกับอุตสาหกรรมและอื่น ๆ ที่มีความสำคัญในบริบทการจัดการใด ๆ เมื่อสมัครตำแหน่งดังกล่าวคุณจะต้องแสดงให้เห็นถึงการทำงานเป็นทีมความเป็นผู้นำการคิดงบประมาณการคิดเชิงกลยุทธ์การบริการลูกค้าและความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับธุรกิจเฉพาะของคุณไม่ว่าจะหมายถึงการพูดอย่างชาญฉลาดเกี่ยวกับอาหารและไวน์สำหรับผู้จัดการร้านอาหาร การทำความเข้าใจเมื่อฤดูกาลที่วุ่นวายสำหรับโรงแรมของคุณและทำไม

รายการทักษะการจัดการ
ทักษะอ่อนนุ่มสำหรับผู้จัดการ

ทักษะส่วนบุคคล

คุณสมบัติส่วนบุคคลของคุณเป็นที่รู้จักกันว่า ทักษะอ่อนนุ่ม. ทักษะทางเทคนิคและข้อมูลประจำตัวของคุณจะทำให้ประวัติย่อของคุณสังเกตเห็นและเปิดประตูสำหรับการสัมภาษณ์ แต่มันเป็นทักษะที่อ่อนนุ่มของคุณที่จะโน้มน้าวให้ผู้สัมภาษณ์ว่าคุณเป็นคนที่เหมาะสมสำหรับงาน พวกเขาถูกเรียกว่า "เบา" เพราะพวกเขายากที่จะกำหนดและประเมินอย่างชัดเจน แต่พวกเขามีความสำคัญ สิ่งเหล่านี้รวมถึงทักษะทางสังคมที่ช่วยให้คุณทำงานอย่างกลมกลืนกับพนักงานคนอื่น ๆ และกำหนดเวลาในการจัดการภาระงานของคุณอย่างมีความรับผิดชอบและปรับให้เข้ากับสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลง