เรียนรู้เกี่ยวกับการเป็นพนักงานโรงอาหารในโรงเรียน

เมื่ออดัมแซนด์เลอร์ร้องเนื้อเพลงเหล่านี้และคริสฟาร์ลีย์เต้นไปรอบ ๆ พวกเขาจ่ายส่วยลิ้นที่แก้มให้กับคนงานโรงอาหารในโรงเรียน:

ตื่นนอนตอนเช้า

ใส่ถุงมือพลาสติกของฉันใหม่

เสิร์ฟสเต็กซาลิสเบอรี่อุ่น ๆ

ด้วยความรักเล็กน้อย

ไม่รู้เลยว่าพายไก่ทำจากอะไร

เพิ่งรู้ว่าทุกอย่างทำได้ดี

ลงที่นี่ใน Lunchlady Land

เพลง "Lunchlady Land" ปรากฏในอัลบั้มตลกชุดแรกของแซนด์เลอร์ "พวกเขาทั้งหมดจะหัวเราะเยาะคุณ" ในปี 1993 แต่มันคือการเต้นรำ Farley แต่งตัวเป็นคนงานโรงอาหารแบบโปรเฟสเซอร์ Saturday Night Live ในปี 1994 ที่นำเพลงไปสู่มวลชน มันดังก้องกับผู้คนเพราะชาวอเมริกันทุกคนจำได้ว่าคนงานโรงอาหารในโรงเรียนและอาหารที่พวกเขาเสิร์ฟ

คนงานโรงอาหารให้บริการอาหารเช้าและอาหารกลางวันแก่เด็กนักเรียนในช่วงปีการศึกษาและบางครั้งในช่วงฤดูร้อนเมื่อโครงการของรัฐบาลกลางให้ทุนอาหารแก่เด็กในครอบครัวที่ด้อยโอกาสทางเศรษฐกิจ มันเป็นงานที่ดีสำหรับคนที่ต้องการมีปฏิสัมพันธ์กับเด็ก แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะสอน

กระบวนการคัดเลือก

คนงานโรงอาหารของโรงเรียนได้รับการว่าจ้างผ่านกระบวนการจ้างงานของรัฐบาลตามปกติ มีการโพสต์งานลงในเว็บไซต์ของแต่ละเขตโรงเรียน ผู้สมัครแบบฟอร์มใบสมัครที่สมบูรณ์และผู้เข้ารอบสุดท้ายเข้าร่วมในกระบวนการสัมภาษณ์ ตำแหน่งนั้นไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ใด ๆ และแทบจะไม่ต้องการมากกว่าประกาศนียบัตรมัธยมปลาย กระบวนการคัดเลือกไม่เข้มงวด อย่างไรก็ตามการตรวจสอบประวัติมักจะดำเนินการกับผู้ผ่านเข้ารอบสุดท้ายเพราะพวกเขาสามารถเข้าถึงเด็ก ๆ ได้

การศึกษา

บางครั้งจำเป็นต้องมีประกาศนียบัตรมัธยมปลายสำหรับงานคนงานโรงอาหารในโรงเรียน แต่บ่อยครั้งที่ไม่จำเป็นต้องมีแม้แต่ การจ้างงานใหม่จะต้องแก่มากพอที่จะทำงานและอายุน้อยมากพอที่จะเป็นนักเรียนมัธยมปลาย แม้ว่าเด็กอายุ 16 ปีสามารถทำงานได้ แต่ก็ไม่น่าจะมีงานทำในโรงอาหารของโรงเรียน นักเรียนคนนี้ต้องออกจากโรงเรียนแล้วกลับไปที่โรงเรียนเพื่อไปทำงาน ดังนั้นคนงานโรงอาหารจึงมีอายุอย่างน้อย 18 ปี

ประสบการณ์

ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ในการทำงานในโรงอาหาร การจ้างงานก่อนหน้านี้ในอุตสาหกรรมร้านอาหารมีประโยชน์ แต่ไม่จำเป็น การฝึกอบรมภาคปฏิบัติเพียงพอสำหรับการเตรียมการจ้างงานใหม่สำหรับงานประจำวันของงาน

หน้าที่งาน

คนงานโรงอาหารในโรงเรียนเป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ กลุ่มที่สนับสนุนการศึกษาของเด็ก ๆ พวกเขาทำงานร่วมกับครูผู้ฝึกสอนที่ปรึกษาบรรณารักษ์และบุคลากรโรงเรียนอื่น ๆ เพื่อช่วยให้เด็กได้รับประโยชน์สูงสุดจากปีที่เรียน

นักโภชนาการนักโภชนาการและเจ้าหน้าที่วางแผนเมนูอาหารสำหรับเด็กนักเรียนที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างเหมาะสม เมนูเหล่านี้ต้องเป็นไปตามมาตรฐานโภชนาการที่เข้มงวด

ผู้จัดการโรงอาหารตรวจสอบให้แน่ใจว่าคนงานโรงอาหารมีอาหารและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟรายการทั้งหมดในเมนู คนงานโรงอาหารตรวจสอบสินค้าคงคลังของอาหารและอุปกรณ์เป็นประจำเพื่อแจ้งเตือนผู้จัดการของพวกเขาเมื่อพวกเขาสังเกตเห็นว่าพวกเขาอาจไม่มีสิ่งที่ต้องการ การทำเช่นนี้ต้องมีการเคลื่อนย้ายกล่องและอุปกรณ์ที่มีน้ำหนักมาก

คนงานโรงอาหารสวมชุดป้องกันเช่นถุงมือพลาสติกและตาข่ายคลุมผม ไม่เพียง แต่จะทำให้เส้นผมอยู่ในน้ำเกรวี่เท่านั้น แต่ยังสกปรกอีกด้วย เมื่อคนงานโรงอาหารเตรียมอาหารพวกเขาจะต้องขยันอดทนในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ในเด็กเล็กโรคที่เกิดจากอาหารอาจถึงตายได้

คนงานโรงอาหารหลีกเลี่ยงอาหารที่มีการปนเปื้อน ตัวอย่างเช่นพวกเขาเปลี่ยนถุงมือของพวกเขาระหว่างการจัดการเนื้อดิบหรือสัตว์ปีกและการจัดการผัก พวกเขาให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ครัวพื้นที่เตรียมอาหารและห้องรับประทานอาหารมีการทำความสะอาดเป็นประจำ

คนงานโรงอาหารมักทำหน้าที่แคชเชียร์ พวกเขารับเงินค่าอาหารเช้าและอาหารกลางวันของเด็กและทำการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม พวกเขาจะต้องตระหนักว่าเด็กคนไหนที่ได้รับอาหารฟรีหรือลดราคาจากรัฐบาลที่ได้รับเงินอุดหนุนจากรัฐบาล คนงานโรงอาหารเก็บข้อมูลนี้ไว้เป็นความลับเพื่อป้องกันไม่ให้เด็กคนอื่นได้รับอาวุธยุ้ยล้อเลียนหรือกลั่นแกล้งเด็กที่ได้รับผลประโยชน์จากรัฐบาล

รายได้

คนงานโรงอาหารจะได้รับเงินทุกที่ตั้งแต่ $ 9 ถึง $ 16 ต่อชั่วโมง หากพวกเขาทำงานตามกำหนดเวลาเต็มเวลาพวกเขามีแนวโน้มที่จะได้รับแพคเกจผลประโยชน์ที่ดีกว่าโดยเฉลี่ย คนงานนอกเวลาอาจได้รับผลประโยชน์เช่นกัน แต่ผลประโยชน์บางอย่างอาจถูกแบ่งสัดส่วนตามจำนวนชั่วโมงทำงานต่อสัปดาห์